Молоток для м'яса універсальний. Підходить під кам'яні дошки
190 ₴
- Немає в наявності
- Код: 00772
- +380 (96) 207-71-82Адмін
- +380 (93) 960-81-97Ирина
Інструмент для відбивання та розм'якшення волокон будь-якого типу м'яса.
Чим краще молоток для відбивання м'яса у вас у руках, тим менше сил і часу піде на оброблення свинини, яловичини або птиці
Цей важливий аксесуар потрібен для разм'якшення волокон. Але якщо взяти неправильний інструмент, з м'ясного шматка витечуть зайві соки, а страва вийде сухою та жорстким. Важливо розуміти, що для кожного рецепта потрібен свій прилад. Що вибрати для стейка, а чим розм'якшити антрекот або відбивну? Який матеріал надійніший і чи варто купувати комбіновані моделі з сокирами?
Кухонний молоток для відбивання м'яса складається з двох частин — ручки та робочої частини. Форма робочого боку буває круглою, квадратною або прямокутною. Тут немає особливої різниці в якості та зручності роботи, але у квадратних і прямокутних моделей у деяких випадках передбачено три або чотири робочі поверхні, а в циліндричних їх завжди лише дві
Сталевий корпус закривають пластиковим або силіконовим кожухом для делікатнішого оброблення та виключення розриву волокон.
Від ручки молотка залежить не тільки зручність роботи, але й час відбивання м'яса. Гарна ручка правильно розподіляє центр ваги, спрощуючи роботу. На око визначити таку ручку складно, потрібно взяти молоток у руки та зробити кілька типових рухів, спостерігаючи за своїми зусиллями. Або довіритися відгукам людей, які розуміють.
У недорогих литих моделей з алюмінію ручки цільні. Сучасні сталеві кухонні молотки часто доповнюють ергономічними прогумованими ручками, які зручно тримати в руці. Головне, щоб гума була стійкою до високих температур і не стиралася. Добре зарекомендував себе синтетичний каучук.
Зверніть увагу, що кругла ручка завжди зручніша. Прямокутна форма неприродно лежить у руці, а кути можуть навіть натиснути долоню та натерти шкіру від тривалої роботи. Діаметр ручки теж має значення — потовщена зручніше та практичніше.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал ручки | Пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Користувальницькі характеристики | |
| Стан | Нове |
| Матеріал | тканина, резина |
| Тематика виробу | молоток |
| Основні | |
| Кількість в наборі | 1 шт. |
| Форма | Прямокутна |
| Ручка | Є |
- Ціна: 190 ₴